CANNOLO RICOTTA

Il famoso cannolo alla ricotta della pasticceria Savia:

Ingredienti: ricotta (latte ovino, zucchero, gocce di cioccolato fondente extra amaro), zucca cubetti,  bordo guarnito con pistacchi, zucchero a velo.

cialda fritta: farina "0", farina "00", sale, uova, strutto, vino